"Kita lihat produknya, seperti bawang goreng tadi ya, ini pasti hasil dari pelatihan teman-teman PNM," ungkapnya.
Menurutnya petani bawang akan terkendala harga yang anjlok ketika masa panen. Jika bawang disimpan tanpa storage, menurut dia bawang akan rusak. Dengan inovasi diolah menjadi bawang goreng, bawang akan lebih awet. Sehingga tidak harus langsung dijual ketika harga rendah dan tidak harus dijual dalam bentuk bawang mentah.
"Tetapi dijual dalam produk olahan, ini yang Pak Jokowi sering bilang, hilirisasi pangan. Bawang kecil tidak laku, diolah lebih lanjut jadi cemilan, seperti kacang, enak sekali, bisa juga bawang pasta," kata Harris.
Harris mengatakan keberadaan PNM bukan hanya memberikan pendanaan bagi nasabah. Melainkan juga dapat meningkatkan kesejahteraan pelaku UMKM karena produk turunan itu. Melalui PNM Harris berharap nasabah semakin sejahtera, meningkat usahanya dan nantinya naik kelas kemudian jadi pengusaha.
Jamirah salah satu nasabah Mekaar dengan usaha Olahan Ikan sangat berterima kasih pada PNM Mekaar karena selain modal juga dibantu PNM dalam pengolahan produksi yang tepat guna.
Editor : Miftahudin
Artikel Terkait
