5 Rekomendasi Makanan Khas Bumiayu sebagai Pengobat Rindu pada Kampung Halaman

BREBES, iNews.id - Makanan khas Bumiayu sangat cocok untuk lidah orang Jawa, dan wajib dicoba untuk oleh-oleh para pelacong. 

Berikut rekomendasi makanan khas di Bumiayu yang telah dirangkum oleh tim liputan iNews.id :

1. Sogol 

Makanan yang satu ini merupakan khas dari Bumiayu dan cukup terkenal. Biasanya sogol dijadikan sarapan yang disajikan dengan daun pisang dan bersamaan dengan gorengan dan lontong.

Dulu kuliner ini hanya di jual keliling saja, namun sekarang sudah ada tempat makan yang bisa kamu nikmati dengan nyaman. 

2. Ketan Pencok

Makanan manis berbahan dasar ketan dan gula ini bisa kamu temui hanya di Bumiayu. Kamu juga bisa mendapatkannya di Jalan Pangeran Diponegoro, Dukuhturi, Kalierang, Kecamatan Bumiayu, Kabupaten Brebes.

Ketan pencok merupakan makanan khas yang dijadikan sebagai oleh-oleh khas Bumiayu. Buat kamu yang suka manis dijamin akan menyukai ketan pencok ini. 

3. Dage

Kamu pasti masih sangat asing dengan nama ini. Biasanya dage dijadikan gorengan atau kripik. Bahkan bisa juga di jadikan lauk.

Dage dibuat dengan berbahan dasar ampas, bisa dari ampas kacang tanah dan juga ampas tahu. Tetapi dage lebih sering di temukan menjadi gorengan atau keripik. 

Kamu dapat lebih mudah menemukan gorengan dage ini di para penjual gorengan pinggir jalan dan kripik gorengan di toko jajanan. Jika kamu mencari bahan mentah dage, kamu juga bisa menemukan di pasar. 

4. Kraca

Kraca salah satu jajanan yang sudah jarang di temukan di Bumiayu namun masih menjadi makanan khas.

Kraca berbahan dasar keong sawah atau bisa di sebut juga dengan tutut. Dengan olahan bumbu yang khas dan pedas menjadi ciri khas kraca.

Walaupun butuh perjuangan memakannya karena diolah langsung dengan cangkangnya, tetapi kraca sangat sedap dan juga banyak dicari.

5. Mendoan

Mendoan tentu makanan yang sudah tidak asing lagi. Makanan yang satu ini menjadi makanan khas seperti di Purwokerto.

Namun biasanya, penjual di Bumiayu menambahkan beberapa bahan yang berbeda. Membuat gorengan mendoan menjadi lebih nikmat dan sedap.

Editor : Miftahudin