JAKARTA, iNews.id - Selain sebagai bumbu pelengkap di dapur, ternyata daun salam menyimpan khasiat sebagai penurun kolestrol. Namun, karena sifat daun salam yang sulit dicerna, maka harus diketahui cara meraciknya.
Di dalam tubuh manusia terdapat dua jenis kolesterol yaitu low-density lipoprotein (LDL) atau kolesterol jahat dan high-density lipoprotein (HDL) atau kolesterol baik. Jenis kolesterol yang sering menjadi penyebab masalah kesehatan adalah kolesterol jahat atau LDL.
Sebuah penelitian yang dirilis di jurnal AIP Conference Proceedings menunjukkan bahwa daun salam mengandung flavonoid seperti quercetin, myricetin, dan myricitrin. Flavonoid adalah salah satu jenis antioksidan yang banyak terkandung di dalam cokelat.
Antioksidan itu sendiri bekerja untuk menangkal radikal bebas di dalam tubuh. Manfaatnya bagus untuk kesehatan, yakni mampu meningkatkan kolesterol baik. Zat flavonoid juga dipercaya dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah.
Sementara itu, mengutip laman Health Beat, daun salam dapat pula dijadikan sebagai pengganti minuman teh. Daun salam kaya akan vitamin A, vitamin C, zat besi, kalium, kalsium, dan magnesium. penyertaan daun salam secara teratur dalam makanan bisa meningkatkan kesehatan umum.
Nah, buat Anda yang ingin menurunkan kolesterol dengan terapi daun salam, berikut langkah-langkah meraciknya guna dijadikan minuman. Selamat mencoba!
Bahan:
- 1/2 liter air
- 3 lembar daun salam
- 1 lemon besar atau 2 lemon kecil, ambil jusnya
Cara Membuat:
1. Tempatkan bahan-bahan secara bersamaan di dalam panci, didihkan.
2. Minum setelah dingin.
Editor : Miftahudin
Artikel Terkait
